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本年146杯目。コロナ禍の前以来の再訪…ヒクね〜^^;同行者が居たので、デフォ派ですが「ねぎチャーシューメン￥800」ぉ。久々の名杯〜やはり抜群に旨いし唯一無二☆彡肉醤油な分厚い旨味スープに炒め長葱(主に芯)の甘味と芳ばしさが付随、マーベラスです。自家製ワシワシ太麺、小麦粉感が炸裂して武蔵野うどんの様な暴れ麺、「丸長」系の中で最も攻撃的なハーフボイル。柔コールできるなら試してみたいが、密っとしてるスープとの掛け算になってる製麺。やはり絶品のチャーシュー、甘味と香りの炒め長葱＆生長葱。「ねぎ〜」にすると炒めラードが入るので、デフォよりややオイリー感があるが完食。バキっと現代的な人気行列店もできた駅ですが、老舗の極右も確りと人気(この日も13時前に売切れ早仕舞い)。麺の好みが別れる唯一無二の名店☆彡
パットの星☆彡
三日月
レインマン
フジ親方
maroto
コロナ禍の前以来の再訪…ヒクね〜^^;
同行者が居たので、デフォ派ですが「ねぎチャーシューメン￥800」ぉ。
久々の名杯〜やはり抜群に旨いし唯一無二☆彡
肉醤油な分厚い旨味スープに炒め長葱(主に芯)の甘味と芳ばしさが付随、マーベラスです。
自家製ワシワシ太麺、小麦粉感が炸裂して武蔵野うどんの様な暴れ麺、「丸長」系の中で最も攻撃的なハーフボイル。
柔コールできるなら試してみたいが、密っとしてるスープとの掛け算になってる製麺。
やはり絶品のチャーシュー、甘味と香りの炒め長葱＆生長葱。
「ねぎ〜」にすると炒めラードが入るので、デフォよりややオイリー感があるが完食。
バキっと現代的な人気行列店もできた駅ですが、老舗の極右も確りと人気(この日も13時前に売切れ早仕舞い)。
麺の好みが別れる唯一無二の名店☆彡