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この日は沖縄から岩国へ移動空港からバスで駅まで到着したときには激しい空腹（笑）急いで反対側のこちらのお店に駆け込む木曜日17:50頃に入店先客なし、後客4名入り口レシで注文の先払い制プラ札を受け取りお水が用意されたテーブルへ着席オーダーはレジからマイクで厨房へ通すシステム17:56着丼ですかなり気になっていたお店で評価も高かったのでなので期待大ですスープは豚骨醤油なのかな？家系ラーメンのようなガッツリではなく甘めの醤油に出汁としてフワッと香る感じ毎日食べるならこれでいいんだよな〜麺は細麺茹で加減の指定はしませんでしたが固めで個人的にはかなり好きな茹で加減スープがアツアツなのに後半までダレることもなくしっかりと麺の味が感じられました浮いた油も甘くてスープにマッチしていて完汁してしまいましたまた岩国へ来たら寄りたいお店ですねごちそうさまでした〜
どらごんstyles
ボコじょん
カナキン
ぴろリポ
RAMENOID
山陰黒ラベル
空港からバスで駅まで到着したときには激しい空腹（笑）
急いで反対側のこちらのお店に駆け込む
木曜日17:50頃に入店
先客なし、後客4名
入り口レシで注文の先払い制
プラ札を受け取りお水が用意されたテーブルへ着席
オーダーはレジからマイクで厨房へ通すシステム
17:56着丼です
かなり気になっていたお店で評価も高かったのでなので期待大です
スープは豚骨醤油なのかな？
家系ラーメンのようなガッツリではなく甘めの醤油に出汁としてフワッと香る感じ
毎日食べるならこれでいいんだよな〜
麺は細麺
茹で加減の指定はしませんでしたが固めで個人的にはかなり好きな茹で加減
スープがアツアツなのに後半までダレることもなくしっかりと麺の味が感じられました
浮いた油も甘くてスープにマッチしていて完汁してしまいました
また岩国へ来たら寄りたいお店ですね
ごちそうさまでした〜