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「ラーメン(小)+チャーシュー」@番町製麺の写真JR松山駅近く。通りかかったところ並びがほぼ無く訪問。

店員さんに食券購入を促され麺量150gのラーメン(小・あっさり)とチャーシューのボタンをポチります。チャーシューは今回も肩ロースを選択。すぐに席が空き待つことしばし。提供前にニンニクの有無を聞かれ,ニンニク増し・アブラ少なめでお願いしました。登場したのは肉がどーんと乗った一杯です。

スープを一口。タレのシャープさが控えめなスープで生姜が効いているような気がしました。相変わらず旨いです。麺は極太の縮れ麺。具は豚と野菜。豚はどちらも分厚いバラ巻き系チャーシューと肩ロース系チャーシューの2種類。バラ巻き系はジューシー,肩ロース系は肉々しい食感でスープに沈めておきます。今回の豚は少々豚臭さを感じたものの美味しい一品です。野菜はモヤシとキャベツで熱々。

麺量150g+チャーシュー1枚増しででちょうどよい感じにお腹いっぱいになりました。

900+250でしめて1150円。

ごちそうさまでした。

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