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「麻辣刀削麺680円」@刀削麺荘 唐家 秋葉原店の写真山椒の麻~の痺れも適度に効いていて美味しい。辣~の辛さはもう少し辛くても良いけど辛いのが好みならもっと辛いメニューもあるのでそちらで対応すれば良いようなのでこちらも問題なし。
胡麻の風味と若干の酸味も好みでした。
ただ、もう少しもう一つ香りかコクが足されると良い感じかも。

麺は短めでちょい柔らか目だけど、もちもち感はあって良。
目の前で削っているところが見られるのも良いですね。

あと、私は問題ないけどパクチーが入っているので苦手な人は抜きで頼んだ方が無難かと。

値段も手頃なのでCPも良いと思います。

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