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コメント
まぐろの漬けはやっぱご飯と一緒でしょう。
それにしても行動範囲が広いっすね。
マッハロッド | 2009年5月10日 08:51こんばんは。
この辺もたまに行くんですけど
昼飯に困るエリアなんですよね。
「漬けまぐろらーめん」・・・
インパクトありますねwww
愛の防波堤 | 2009年5月10日 22:55マッハロッドさん
親戚の法事があり、たまたまです。年に1~2回きてますけどね。
漬けまぐろは お店的にも、かなりのチャレンジメニューだったと思います。
インパクトの高さから、雑誌に取り上げられているので、成功ですね。
愛の防波堤さん
お昼、確かに困りますね。w
あまりにも、ラーメン屋さんの登録が少ないので、三浦市のお店
私が勝手に登録してしまいました。^^
うに。 | 2009年5月12日 12:57チャレンジメニューですか~
半生のマグロっていうのが抵抗感ありますw
ラーメンの具って加工食品が多いですしね・・・
nell | 2009年5月12日 22:23また今週海に行ったのですが、海鮮(海物形?)ラーメンは見つけられませんでした・゚・(ノД`;)・゚・
自棄を起こして“ワカメらーめん”食べてきましたw 後でレビしますwww
ランディ | 2009年5月13日 10:52
うに。
たか
ぴーえむ
(:]ミ

主役





店内資料によると、マグロの兜ダシを基本としているようです。
スープは弱めな魚ダシに中華スープの中間のような・・・。
「漬けまぐろ」から出てきたものなのか、みりんか酒のような風味も上澄みにあり。
麺は中細で、胡麻のような風味の硬めの麺でした。
トッピングにネギと油で炒められた小松菜、
そして、メインの『漬けまぐろ』提供されたときは、赤色ですが、スープの熱で
半生に煮えて表面が白くなっていきます。 この漬けマグロの位置づけが微妙で
漬けマグロ丼を食べたくなくなる感じ。 全体的にあっさりなラーメンでした。
ご当地グルメを目指したメニューで雑誌等でも紹介されているようです。
私も含めマグロラーメン目的のお客さんがちらほら、
まぐろラーメンに参加しているお店は何店舗かあるようです。
詳細は URLを参照のとこ。