Item: RAMEN百舌鳥
Rating: 80
Author: はとりまなぷ

80点

塩ラーメン at RAMEN 百舌鳥900円

今日は1周年のお祝いも兼ねてRAMEN百舌鳥@赤坂さんへ。

限定狙いでお伺いしたのですが、昨日までとのことで当然の如くなく、塩ラーメンを。。。

食券を購入し、着席すると5分もせずに着丼。先ずはキレイに透き通ったスープからいただくと塩ダレと醤油の味が効いていて見た目よりもしっかりとした味わい。お蕎麦のような色をした麺は全粒粉強めな感じのパツッとした細麺で食感も味も美味しい。

麺の上に鎮座した2種類のチャーシューは豚の大ぶりな低温調理のチャーシューにふわっと柔らかな鶏のチャーシューとどちらもこのスープと麺に合い美味しかったです。

1周年おめでとうございます。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。