原点は永福町大勝軒の先代からレシピを教えてもらい、長い歴史の中で完成した醤油ダレとのことで楽しみです

永福町系は、普通で大盛の量あるから迷ったけど……腹減ってたなので並

♡ワンタン麺 ¥1000
並2玉300g

生卵欲しかったけど見当たらなかったぁ～残念

お馴染みの銀のトレーで着丼

顔よりもデッカイ洗面器のような丼ぶりで登場!他の永福町系よりも丼ぶり大きいかも……

タプタプのスープにラードが多めで熱々です

猫舌じゃない私でも苦戦するほど……水、麺、水、交互に食べないと無理だわ
水を三回もおかわりしてしまった💦

スープは上品な香りの煮干し感で、全体的には鰹の方が強めな感じかな…

麺は、中太ちぢれ麺。色合いの白っぽさと歯ごたえも……?やはり草村製麺ですかね～

このラード多めの熱々スープに、麺伸びないんですよ～

スープの中にクラゲのように浮いてるワンタン～発見!!

クラゲの脳みそのような肉餡が透けて見える

『ツル』として喉ごしいいです～

ワンタンおいしいです


モモチャーシューもおいしかったです

ごちそうさまでした

おいしかったです