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つけめん７５０円をいただきました。こじんまりとした店内ですね。隣人との間隔が狭く、少々窮屈です。しばらくして着丼です。麺は、中太の軽くウェーブした平打麺です。モチッとした食感で、コシの強い美味しい麺です。つけ汁は、流行りの豚骨魚介系です。バランス良く、上手くまとまった美味しいつけ汁です。具は、チャーシューが特に美味しいです。やや噛み応えのある食感ですが、味付けも良く肉の旨味が滲み出てきます。チャーシュートッピングすれば良かった、と思わせる一品でした。併せて、麺も中盛にすればよかったですね。
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ぴろリポ
NORTH
レインマン
mocopapa
つけめん７５０円をいただきました。
こじんまりとした店内ですね。隣人との間隔が狭く、少々窮屈です。
しばらくして着丼です。
麺は、中太の軽くウェーブした平打麺です。
モチッとした食感で、コシの強い美味しい麺です。
つけ汁は、流行りの豚骨魚介系です。
バランス良く、上手くまとまった美味しいつけ汁です。
具は、チャーシューが特に美味しいです。
やや噛み応えのある食感ですが、味付けも良く肉の旨味が滲み出てきます。
チャーシュートッピングすれば良かった、と思わせる一品でした。
併せて、麺も中盛にすればよかったですね。