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100

「らーめん(200g)+味玉」@燦燦斗の写真北区(1杯のみ)
らーめん650円、味玉100円
1年ぶり2回目
麺処 ほん田で限定カレー狙いで
しかし開店30分前の11時で17名の列(汗) 
熱い中並びたくなかったので回避してここへ。
11時15分過ぎに行くとすでに10名の列。
入店は11時45分過ぎ
カウンターの後ろにあった待ち椅子が撤去されてます

レアチャーシューは柔らかで肉の質感香り
と共に安定の美味しさ
スープはトロミある豚魚が効いて
カエシや魚粉とのバランスが良くて美味しい
細かく切られたネギも相性いい(笑)

中太の軽くウェーブした麺がツルシコモッチリ
麺にスープが乗ってきます
具はカイワレにピンクレアと細かく切られたネギ。
味玉もナイスな半熟加減で味付けも抜群(笑)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どうもです!!
ほん田の限定カレーは残念でしたね(汗)
しかし、キッチリ100点で結果を出してらっしゃる(笑)
こちらのラーメン美味いですよね~
早めに追随しちゃいますよ~w

| 2009年5月11日 21:57

こんばんは。

気持ちのいい満点!!
おめでとうございます^^

ここではチャーシュー増しは必至ですw
他では味わえません!
麺もいい食感でした。
つけめんが課題となっています^^

| 2009年5月11日 22:17

をを!
滅多に拝めない満点を、惜しげもなく評価されることに右京さんならではの『採点スタンス』を改めて評価させて戴きます。

所詮素人の、しかしラヲタを自称する、ある意味専門家かぶれしたマニアでありながらも「自分の味覚」や「受けた感動」に素直な採点が出来ない場合も少なくないかと。

他人の採点にとやかく言える立場ではありませんが、今回のレビューはスッキリストレートで、結果の100点はとても気持ち良く感じ取れました。
スバラシイ!!

1日1麺 | 2009年5月11日 23:41

こんばんはー。

おぉっと~久しぶりに満点がでましたねー。
名前はもちろん知っていましたがまさかここまでとは。
今まで機会が無かったのですが、ちょっと行ってみたくなりました。
さっそくBMしておきます。

かのう(レビュー終了) | 2009年5月12日 00:31

こんにちは。・・・っと、右京さん久しぶりに都心のお店のレビューだ・・と思ったらなんと満点ですか!即追随したいところなんですが、先日食べた某豚骨魚介も余り高評価にすることができず、やはり未だに豚骨魚介に対する何らかの飽きのようなものが続いてしまっているんですよね・・・
なので、逆襲の禅魔師さんの渡なべのレビューのコメントにも書いたのですが、ちょっとしばらく豚骨魚介絶って、禁断症状に近いものが出るまで我慢してからこちらにも伺おうかなと(苦笑)

>あっ!!そういえば豚しゃぶもかなりのマイナスポイントでした(笑)

右京さんが召し上がった時は、脂身多かったんですかね?(笑)私が食べた時はそうでもなかったのですが・・・

>個人的にはねりごまつけ麺がおススメですが・・・・ただイカンセン、このねりごまはブレが多いですね~僕はねりごまは3回食べていますが、カエシの濃さがそれぞれ全然違うんですよね~

なるほど、有益な情報有難うございます。やはり少々アバウトなお店なんですかね、あそこは(笑)。まぁ独特のジャンキーさがあるお店で、私も一応トラウマからは前回の訪問で逃れられたので、今後他のメニューも試していこうとは考えてますけど。

mtp | 2009年5月12日 08:31

どうも~

お久しぶりです!
ほん田で限定カレーですか~ 耳よりな情報でソソリます。
家系、家系、塩、塩と続き豚骨魚介で100点満点とは。。。

1度伺った切りで再訪は中々・・・
油もきになるし・・ほん田もきになるし(汗)

ユー坊 | 2009年5月12日 09:41

すご~い!!
100点!!!
行ってみた~い!食した~い!!!!

なるみ | 2009年5月12日 13:28

こんにちは。
亀でスイマセン。
ソソラレたピンクレア・激ウマなスープ・ツルシコモッチリ麺で
パーフェクト、納得出来る満点ですね。
機会を作り訪問してみます。情報有難う御座いました。

またぞう | 2009年5月17日 14:33

どうもです~。

おぉ~~!!100点出てたんですねぇ~!
ヒャ~、スゴイ、おめでとうございますw
しかも、本狙いのお店ではなかったのに(笑)。
レビューから相当な満足感が伝わってきますよ~。100点だからそりゃそうかww
このレビューで、またコチラに行ってみたいなぁという気持ちが出てきました!

おうじろう | 2009年6月2日 17:03

どうもです。
右京さんは100点だったんですね!
わかります。チャーシューだけでも激うまですからw
そういえば、ほん田のチャーシューもこれに似たピンクレアチャーですね(自分は未食ですが)。
僕も燦燦斗では次回はラーメン試してみたいです。
波田陽区はやや自信がないですが(オージいわくジャイアンツ篠塚らしいw)、判定お待ちしてますw

Eスト | 2010年6月10日 17:12