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気になるお店が多数ある中から、2杯目はこちらをいただきました。大きな焼豚は角煮風で味も良く美味しいです。赤玉の生卵に麺とアブラを絡めながら、煮干しががツンと効いたつけ汁でつけ麺に。つけ汁が少なくて一瞬で冷たくなってしまったのが残念です。麺は催事用に調整しているのか、若干固めの茹で加減でしたが許容範囲です。雨が強くなってきたり、天候には恵まれなかった今回のイベントでしたが、また来年も楽しみにしています。
ぽめ
とある大学生のラーメン日記
Ｔ&N
たつちきくん
大きな焼豚は角煮風で味も良く美味しいです。
赤玉の生卵に麺とアブラを絡めながら、煮干しががツンと効いたつけ汁でつけ麺に。
つけ汁が少なくて一瞬で冷たくなってしまったのが残念です。
麺は催事用に調整しているのか、若干固めの茹で加減でしたが許容範囲です。
雨が強くなってきたり、天候には恵まれなかった今回のイベントでしたが、また来年も楽しみにしています。