Item: 煮干乱舞
Rating: 91
Author: らいおん

91点

煮干しが枯渇したら、煮干乱舞さんの特濃かけソバが食べたくなります。杉戸の道の駅アグリパークゆめすぎでの出店されていた頃からのファンです。最初に道の駅で食べた煮干しラーメンは衝撃的でした。それ以来、煮干しラーメン好きになりました。

特濃かけソバは道の駅の頃とは少し趣が違いますが、より洗練されて尖った一杯になったように思います。煮干しの濃度と動物系濃度、どちらもマックスで、ちょっと足りないかもしれないと思う人はいないと思います。逆に行き過ぎかもしれないと思う人がいるかもしれません(^-^;とても贅沢な一杯です。

麺は煮干しラーメン王道の細麺ストレートのパッツンパッツンです。この麺が好きでよくお土産に買って自宅で煮干しラーメンを作って楽しんでいます。

煮干しを堪能しました。また行きます。ごちそう様でした。