栃木県小山市にある
YOKOKURA STORE HOUSE
に行って来ました。

以前にお店の近くの小山市立車屋美術館に家内と行った帰りに立ち寄りましたが車からもの凄い行列を見て断念しました😭

日を改めて昨日、会社の同僚を連れ立って再訪問。

11時開店の１時間前に到着しようと自宅を9時に出発。首尾よく10時に到着したらお店の前に誰もおらず拍子抜け。。。

流石に平日はそれほど混まないかと思いきや私と同僚が外待ちのベンチに座った直後から次々と車が駐車場へ流れ込んで来ました。

あっと言う間に外待ちベンチは埋まり平日でも結局凄い行列😅

11時開店と同時に若い綺麗な女性スタッフに促されて食券を買い、食券をスタッフさんに渡すと栄光のNo1キューブを授けてくれました😊

授かったNo1キューブを持って座席に案内されて暫し待っていると『1番の方』と呼ばれてお盆に乗せられた注文品を配膳口に受取りに行きます。

初めてのお店でNo1で若干まごつく😅

フードコート方式と言えばそれまでですがラーメン店ではあまり取り入れていない方式で、提供ミスを防ぐうまいやり方だなぁと感心しました。

注文品は『昆布水つけ麺 醤油 味玉&ちょい肉増し』と『餃子』を注文

受け取ったつけ麺と餃子を持って座席に戻り、お店の昆布水つけ麺の食べ方に従い、先ずは麺だけを、そして麺に藻塩を絡めて麺線が整った麺を頂くと昆布の風味が鼻に抜けてメチャうまです。

麺は細麺のシコシコ

醤油ベースのつけダレもめちゃうまでしたが、藻塩をふりかけて食べた麺が秀逸でした。この瞬間に家内を連れ立っての再訪が決定しました‼️

お店はオープンキッチンで麺線を整える技も間近で見ることが出来て、着丼するまでの暫し間はエンターテイメントショーを楽しみました。

餃子も藻塩と胡椒をかけて頂きました。
これもうまい😋
藻塩が麺だけでなく餃子までもそのポテンシャルを引き出してくれました。

オススメのお店です‼️
待ち時間は長いですが。。。
待つだけの価値はあると思います。

お腹一杯に食べても罪悪感が起こらない美味しいつけ麺でした。

また食べに行きます。ごちそうさまでした😊