2023年1月8日訪問

この日は千葉駅から内房線で一駅だけ南に行った本千葉駅にある【ラーメンBooBoo太郎。】に行き、《小ラーメン・野菜少なめ+生卵》をいただきました🍜

ラーメン二郎関内店出身の方の店ということで、初めて行ったところ休日夜で約30人待ちくらいに並んでいただいた一杯は、豚骨感がかなり強くて旨味もガッシリ出ていて美味しい中でも、ほんのり甘めに感じたのが第一印象の乳化したスープに、平打ち気味のもっちりした麺がめちゃくちゃ美味しくて、豚にいたってはヤマザキのロールケーキかなと思うくらいの分厚いものが2枚入っていて、それがまたホロホロで激ウマだったし、後半は生卵dipするとモッチリした麺が卵で冷やされることによりシャッキリしてまた違った味わいになるウマーイな一杯だったので、これまで食べてきた二郎インスパイア系の中でも１・２を争う旨さでした🤤
（先日発表されたラーメンyoutuberのススルさんの「ススルラーメンオブ・ザ・イヤー2022」の二郎系部門で一位を受賞されていました👏）