珍しく商用で中野へ。
一人だったので空き時間は自由に使える♪
というコトで、以前ネットで見て気になっていた此方を訪問。

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此方は牡蠣や鯛の出汁を使ったラーメンを提供しているとのコト。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270961459

豆乳が苦手な人は、牡蠣×鯛という組み合わせもOK、牡蠣も苦手という人は鯛出汁のみも可能のようです。
春の限定メニューもあるみたい。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270961462

昼時だったので店内は満席。
外で10分ほど待って店内へ。
表題の食券を購入し、スタッフへパス。
空いている席に座り、待つこと7分で配膳となりました。


もうね、見た目がラーメンじゃないｗ
パンが刺さってるし、ソースで模様が描かれています。
何だかとってもオシャレです。
客層もマダム2人組とかカップル/夫婦が多かった気がします。
気を取り直して、まずはスープを。
最初に思ったのは、投入のクセがない！ってコト。
実は個人的に豆乳って苦手だったので身構えていたのですが、クリーミーな口当たりで臭いや気になるテイストもなく飲みやすい。
そして、牡蠣と鯛の旨みもちゃんと感じられて旨いです。
クドさや重さ、塩梅なども気になる点はなく、スッキリといただけて非常にクオリティの高いスープです。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270961465

ぷりぷりの食感でスープとの絡みも良く美味しい。
そして、具はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270961464

カリカリにトーストされたパンをスープに浸して食べると旨い。
また、牡蠣も決して旨みの抜けた出し殻ではなく、ジューシーで美味しかった。
その他も良いカンジでした。
全体のボリュームはスタンダード、サクッと完食し美味しいスープも完飲でゴチソウサマ。


牡蠣×鯛×豆乳、どんなカンジなのか想像もつかなかったけど、とても美味しいスープでした。
特に、豆乳苦手な僕がまったく気にならずにいただけたのは、ちょっとビックリ。
ビジュアルだけじゃなく、中身のレベルも高い一杯。
機会があれば、別のメニューも試してみたいですね。