前日「夜の部」での受付終了の残念な気持ちを抑え切れず、リベンジ訪問と相成りました。

JR御徒町駅徒歩2分、午前10時35分に到着。
10時開店直後なので、安心し切って行きましたが、驚愕🫨の約30人待ち、ココロが折れそうになりましたが、並び切ることを決意。

混雑の原因は「外国人観光客」、仕方ないですねぇ、国益の為には。

「鴨to葱」さんは、先に券売機で食券を購入し列に並ぶシステム。並んでいる際に、葱の種類を聞かれ、①国産丸太白葱、②白髪葱菊と共に、③九条葱と水菜2種盛りから2種類を選び、本日は①・③を選択。

いつもは回転はいいはずですが、外国人観光客が多く、女性客も一定数いるため、午前11時43分に入店。2分後に着丼。

まずは、スープをゴクリ。あれっ、鴨出汁の旨味が弱い〜！他の方がレビューしていましたが、以前の鴨出汁の旨さが消えています〜、何故？下ブレなのか？結局、わからないままでした。

あの絶妙に醤油タレと絡み、鴨とネギの旨みが凝縮したスープが食べたかった〜

続いて麺をゴクリ。三河屋製麺の特注麺、ストレート細麺も本日はイマイチ、スープのせいだと思いますが…。

選択した国産丸太白葱は美味でしたが、九条葱と水菜は、あっさり鴨スープにはあまり絡みにくく、濃厚な鴨でしたら合っていたかも。

鴨チャーシューはまずまず。

本日も、鴨親子丼(小)のセットメニューを選択、レンゲでゴクリ。こちらは、甘〜い、旨〜い、トロトロ。まさに飲める親子丼です。ラーメンの締めには最高の組み合わせですねぇ。

今回は下ブレみたいでしたが、次回は、いつもの一杯に期待を込めて、再訪したいと思います。鴨親子丼は、絶賛できる一杯でありました。ご馳走さまでした。