Item: たけちゃんにぼしらーめん 調布店
Rating: 88
Author: のぼった

88点

先日時代屋に行き、20数年前に同じ煮干系で一世を風靡したこちらを思い出して訪問。
子供連れのファミリー層が席の4分の3を占めていて、地元に愛される店になっていました。

着丼。煮干しの香りが食欲をそそります。
ビジュアルは上品な和食のよう。
一つ一つの具材が美しい。
スープをひと口。煮干しと醤油のバランスが絶妙。
パツンパツンの中細麺によく絡みます。
丼を持ち上げ、スープを飲み干して完食。