2023年 128杯目/124日目/目標365杯 5/4(木祝）夕方にお伺い
北陸遠征9杯目
初見です。JR西新発田駅から5分ほど、住宅街の中にあるなぜか広い通り沿いです。
旅行でたまたま通るところではないですね。
17時の夜開店直後にお伺い。
入って右手に簡単な券売機。一番基本を選択し、カウンターキッチンにいるお姉さんに渡します。
先客すでに３組です。空き席に着席。
フロアはさきほどのお姉さん、キッチンに男性の２名体制です。
店外・店内ともラーメン屋さんらしくない、、、なんと言ったらいいのかな、、、アメリカンカフェみたいな印象（自信なし）。
５分ほどで着丼。

基準(70)
スープ(5):+5 うまい！ 鶏スープが輝いています。
麺(5):+4 うまい！ 平打縮れ麺。もちもちしています。
具(5):+1 煮豚ロース２枚、のり、メンマ、ナルト。煮豚がちょっと固めだったのが残念。
居心地(5):+3 上記のように明るくていい感じです。
感動(5):+3 おいしい鶏スープを頂いている感じ。
総合(5):+4 今どきのこの価格もすごい！ 山形ラーメンの出とのこと。
90点