Item: 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

麺は細麺ながらコシがとても強く、ツルツルしていてつけ麺によくあう物になっています。つけだれは焼きアゴの出汁がとてもよく感じられるもので、この麺ともよく合っていました。チャーシューは鶏と豚のがあり、どちらもしっとりとして美味しかったです。つけ麺は濃厚魚介が主流ですが、これはそれに負けないつけ麺だと思いました。