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昼の部に初訪問。ラスト10杯。記帳してすっぽかす人が結構いるようで、繰り上げ入店。店内には煮干の香りが漂い期待が高まります。券売機は中華ソバのみ。予備知識なしだったので着丼してビックリ。中華ソバが他店の濃厚煮干のような風貌。スープがセメント色。レンゲでひと口。凝縮された煮干出汁が旨い。けど塩っぱい。出汁は煮干オンリーなのでしょうか。シンプルな印象。パッツンパッツンの中細麺とよく合います。具はチャーシュー、玉ねぎ、ノリと至ってシンプル。甘い味付けのチャーシューがスープの塩っぱさを中和してくれます。塩っぱいながらもスープを完飲。次回は夜の部の濃厚煮干狙い。
のぼった
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
記帳してすっぽかす人が結構いるようで、繰り上げ入店。
店内には煮干の香りが漂い期待が高まります。
券売機は中華ソバのみ。
予備知識なしだったので着丼してビックリ。
中華ソバが他店の濃厚煮干のような風貌。スープがセメント色。
レンゲでひと口。
凝縮された煮干出汁が旨い。けど塩っぱい。
出汁は煮干オンリーなのでしょうか。シンプルな印象。
パッツンパッツンの中細麺とよく合います。
具はチャーシュー、玉ねぎ、ノリと至ってシンプル。
甘い味付けのチャーシューがスープの塩っぱさを中和してくれます。
塩っぱいながらもスープを完飲。
次回は夜の部の濃厚煮干狙い。