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見次公園を通るたびに、行列を眺めていたが、やっと行くことができた。行列管理システムがしっかりしていて、長時間待たないでも時間に行けばいいシステムなので助かった。期待通りで、超濃厚煮干しだしで、パンチがかなり効いている。とても記憶に残るラーメンだった。(好き嫌いが分かれると思うが)。一見苦いが旨みがすぐ来る。麺は極細麺で、絶妙なバランスで成り立っている。柔らかく味が沁みたチャーチューが秀逸。二郎や、中本北極のような極端な方向性ではあるが、熱狂的なファンがいるのがわかった。
見次公園を通るたびに、行列を眺めていたが、やっと行くことができた。
行列管理システムがしっかりしていて、長時間待たないでも時間に行けばいいシステムなので助かった。
期待通りで、超濃厚煮干しだしで、パンチがかなり効いている。とても記憶に残るラーメンだった。
(好き嫌いが分かれると思うが)。
一見苦いが旨みがすぐ来る。
麺は極細麺で、絶妙なバランスで成り立っている。
柔らかく味が沁みたチャーチューが秀逸。
二郎や、中本北極のような極端な方向性ではあるが、
熱狂的なファンがいるのがわかった。