平日の午後1時30分に入店。最近、近くに引越をしたこともあり、以前から評判の店だったので、食べに行きたかったのだが、混んでいたり、閉まっていたりで、やっと食する機会を得た。平日は、「味噌ラーメンと餃子のみの営業」と張り紙がある。自信の程が伺える。客は、7人程度とやや空いている。会話を聞くと地元のお客さん(常連さん)が多いみたいだ。味噌ラーメンを注文する(まあ、これしかメニューがないからね)。待っている間に、近所のおばさんが「お土産用の味噌ラーメン」を注文して帰っていった。週刊誌とマンガを読みながら、待つこと20分。味噌ラーメン到着。スープの色は、味噌そのものの濃いこげ茶色。スープの上には、刻み三つ葉・ネギ・もやしがあり、その周りを白ごまと香辛料(山椒など?)がタップリ目に振りかけてある。まず、スープを一口。「しょっぱい」「煮詰めた濃い味噌スープ」にゴマと香辛料が混ざった感じかな。不味くはないが、旨くもない。個性的ではあるが…若干太めの麺にスープが染みていることから考えるに、スープで一度、麺自体を少し煮込んでから出しているのかも知れない。これはこれでいい。しかし、食べ進むとしょっぱさが気になりだしてしまい、完食目前でギブアップ。ごはんを頼んでいる人がいたが、これが正解なのかも知れないな。好みではないけど、忘れた頃に、また行ってみるかも。