・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：小田急小田原線本厚木駅の北西、国道４１２号線から少し東に入ったところにある。
・店の外観：レンガ調の壁に中華風の窓枠、赤い看板。
・駐車場　：店の前に２台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターが約３０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外５人ほど。
・店員　　：調理場の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：サンマーメン（７６０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：胡椒ふみの醤油餡かけ野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、刻みキクラゲ、タマネギ、豚肉）。
・麺　　　：極細、断面は正方形、薄黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：油がキラキラ浮いた透明感のある薄い琥珀色。醤油ラーメンベースのサンマーメン味。出汁のベースはトリっぽい感じで薄味だが、餡かけが溶け込んでくると醤油の味が強くなり野菜の旨味も溶け込んでくる。胡椒の風味は邪魔な感じ。
・その他　：
堪能した。