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「ら~めん並」@横浜らーめん 武蔵家 池袋店の写真2023年5月3日

茶濁したスープに海苔3枚、ほうれん草など家系という感じの一杯です。スープは豚骨ベースのものでほどよい濃度になっています。豚骨のコクがあるのに濃度は高くなくパンチがあってなかなかです。しつこさが気にならずに食べられ臭みも抑えられていていいです。家系の中でも平均的な濃度で家系初心者によさそうです。
麺は中太麺でスープと絡んでなかなかです。チャーシューは味がいまいち染み込んでおらずまあまあです。ご飯が無料でおかわりもできるのがいいです。

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