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しこたま飲んだ23:20頃の訪問。先に食券を購入する。1名待ちに接続した。並をポチった。硬め、味薄めをオーダー。数分で店内ヘ。カウンターのみ8席の店内。男性2名のオペ。Twitterのフォローサービスで味玉を選択した。ライスも無料との事で小をお願いした。先ずスープ。キレのある豚骨醤油で家系の中でも普通の味わい。麺も家系標準の平打ち中太ストレートで啜り応えの無い短い麺。卓上は黒胡椒、胡麻、すりおろしにんにく、豆板醤、すりおろし生姜と酢、壺漬けの沢庵。特にこれといった特筆するような印象は無く退店。退店時で満席だったが外待ちは無かった。
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たいはくさん
itokin
次郎gr
コテハリアン
gotty
数分で店内ヘ。カウンターのみ8席の店内。男性2名のオペ。Twitterのフォローサービスで味玉を選択した。ライスも無料との事で小をお願いした。
先ずスープ。キレのある豚骨醤油で家系の中でも普通の味わい。
麺も家系標準の平打ち中太ストレートで啜り応えの無い短い麺。
卓上は黒胡椒、胡麻、すりおろしにんにく、豆板醤、すりおろし生姜と酢、壺漬けの沢庵。
特にこれといった特筆するような印象は無く退店。
退店時で満席だったが外待ちは無かった。