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競艇で勝った後、気分良く二郎系を…ということで平和島から高田馬場の池田屋を目指す。1830着で丁度一席空いててラッキー。1838ラーメン並(ニンニク)着丼。見た目は昔の高田馬場二郎のように一味がかけてある。麺は二郎系では細く厚みのない形状で神田の盛太郎を彷彿とさせるもの。スープを吸い込むわけではないが、濃い目のスープにもよくあっている。麺量300gみたいだが、うまいからかあっさり完食。スープは若干獣臭さを感じ、これまた盛太郎と同じ臭いで味付けの方向も一緒。しかしながら、こちらは旨味が濃い。遥かに盛太郎よりうまい。いや、全二郎系の中でもトップクラスのうまさ。塩っぱさ、甘さ、グルの使い方等全てが好みである。豚は大小6個くらい入ってたかな?むちゃくちゃ柔らかいわけでなく、適度な柔らかさで味付けもよし。決して神豚という感じではないが、とてもうまい。いやいや、これホントにうまいよ。旨味の暴力とはよく言ったもんで旨味が濃いよね。昨日の桜台や下手な直系より断然満足感ある。混雑具合を見て、再度訪問してみたい。
1838ラーメン並(ニンニク)着丼。見た目は昔の高田馬場二郎のように一味がかけてある。麺は二郎系では細く厚みのない形状で神田の盛太郎を彷彿とさせるもの。スープを吸い込むわけではないが、濃い目のスープにもよくあっている。麺量300gみたいだが、うまいからかあっさり完食。
スープは若干獣臭さを感じ、これまた盛太郎と同じ臭いで味付けの方向も一緒。しかしながら、こちらは旨味が濃い。遥かに盛太郎よりうまい。いや、全二郎系の中でもトップクラスのうまさ。塩っぱさ、甘さ、グルの使い方等全てが好みである。
豚は大小6個くらい入ってたかな?むちゃくちゃ柔らかいわけでなく、適度な柔らかさで味付けもよし。決して神豚という感じではないが、とてもうまい。
いやいや、これホントにうまいよ。旨味の暴力とはよく言ったもんで旨味が濃いよね。昨日の桜台や下手な直系より断然満足感ある。混雑具合を見て、再度訪問してみたい。