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5/4（祝）11:10頃。カウンタ12席満席、中待ち１人。待っている間に食券を渡すので着丼までは約15分。坦々まぜそばということで、麺下のスープはやや辛めの坦々スープ。麺は太麺ですが、太すぎず、固すぎす、長すぎす、ベストな仕上がり。トッピングは刻みチャーシュー、のり、メンマ、ねぎ。刻み高菜も良い感じ。チャーシューは大き目１枚。チャーシューというより上質なハムといった肉感で美味。半分ほど食した時点でスープ割りをオーダー。街中華のスープ鉢風の入れ物で提供。スープは節感強めで、つけ麺にして食べても良し。ですが、丼に入れると底に沈んでいた坦々スープと相まって担々麺の出来上がり。いろんな食べ方ができて楽しめて良いです。
hokyo
高く実る
ぽん太郎
サラリーメン金太郎
まっちゃんあにき
ファイヤーめん
坦々まぜそばということで、麺下のスープはやや辛めの坦々スープ。
麺は太麺ですが、太すぎず、固すぎす、長すぎす、ベストな仕上がり。
トッピングは刻みチャーシュー、のり、メンマ、ねぎ。刻み高菜も良い感じ。
チャーシューは大き目１枚。チャーシューというより上質なハムといった肉感で美味。
半分ほど食した時点でスープ割りをオーダー。街中華のスープ鉢風の入れ物で提供。
スープは節感強めで、つけ麺にして食べても良し。ですが、丼に入れると底に沈んでいた坦々スープと相まって担々麺の出来上がり。
いろんな食べ方ができて楽しめて良いです。