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外ではテイクアウト客が結構いました。店内は1杯をやっている客が多いですね。ご飯率が高かったですが、さすがにデフォをポチっと。厨房は男性2名の調理。先客の炒飯を作ってたのでやや待って提供。オイリー層クッキリで大粒の背脂プカプカ尾道ラーメンのようです。早速ズバズバ、ツルパツのストレート平打ち麺がｳﾏｰ。茹で加減もちょうどいいですね。スープは見た目通りでやや液状アブラ多めでオイリーややカエシも強いかなデフォでブラックペッパーが入ってたようでピリリ。チャーシューは完全に冷えていましたが、厚みがあり脂身もたっぷりでGOOD!メンマはコリコリタイプ。スルスルっと完食。
八雲
Ｓ８
おさっても
海苔男
カナキン
PAO
店内は1杯をやっている客が多いですね。
ご飯率が高かったですが、さすがにデフォをポチっと。
厨房は男性2名の調理。
先客の炒飯を作ってたのでやや待って提供。
オイリー層クッキリで大粒の背脂プカプカ
尾道ラーメンのようです。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート平打ち麺がｳﾏｰ。
茹で加減もちょうどいいですね。
スープは見た目通りでやや液状アブラ多めでオイリー
ややカエシも強いかな
デフォでブラックペッパーが入ってたようでピリリ。
チャーシューは完全に冷えていましたが、厚みがあり脂身もたっぷりでGOOD!
メンマはコリコリタイプ。
スルスルっと完食。