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栃木の某昆布水つけ麺の名店を彷彿とさせるビジュアルの昆布水つけ麺、塩分濃度は充分ながら白醤油らしく甘味のヒキを感じさせる。麺は自家製の硬さが特徴的な中太麺、ザクに近い食感を楽しめる麺で割とつけ麺では珍しいタイプかも。小麦の風味も力強くパワフルな麺だが、つけ汁も出汁とタレの塩味両方厚いのでバランス◎個人的に黒だと更に好みな印象あるので、早い内に黒も食べに行こうと思う。
GJ
yoppy
BUBU
ゴブリン
GJ
麺は自家製の硬さが特徴的な中太麺、ザクに近い食感を楽しめる麺で割とつけ麺では珍しいタイプかも。
小麦の風味も力強くパワフルな麺だが、つけ汁も出汁とタレの塩味両方厚いのでバランス◎
個人的に黒だと更に好みな印象あるので、早い内に黒も食べに行こうと思う。