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今日は久しぶりのレギュラーメニュー。津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥900、海鮮丼¥500。相変わらずしっかりした煮干し感と芳醇なカエシが素晴らしい逸杯。しなやかながらしっかりコシのある細ストレート麺の喉ごし、低温調理チャーシューの食感も抜群。スープを吸ったお麩もこれまた美味。もちろん味玉はとろーりで良い塩梅。このところ早くに売り切れてしまう事が多かった海鮮丼。今日はまだ残っていてラッキー！ネタは、カツオ、サワラ、アオリイカとびこ和え、ヒラマサ、ヒラメ、スズキ、釜揚げしらす、いくらと豪華なラインナップ。もちろん鮮度も抜群で旨い刺身ばかりです。満足度高いですね。ごちそうさまでした。#新橋#新橋ランチ#三河屋製麺#屯#津軽煮干し中華蕎麦#酒肴場屯#食べログ#ラーメンdb #ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
ぬれいえふ
masa
津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥900、海鮮丼¥500。
相変わらずしっかりした煮干し感と芳醇なカエシが素晴らしい逸杯。しなやかながらしっかりコシのある細ストレート麺の喉ごし、低温調理チャーシューの食感も抜群。スープを吸ったお麩もこれまた美味。もちろん味玉はとろーりで良い塩梅。
このところ早くに売り切れてしまう事が多かった海鮮丼。今日はまだ残っていてラッキー！
ネタは、カツオ、サワラ、アオリイカとびこ和え、ヒラマサ、ヒラメ、スズキ、釜揚げしらす、いくらと豪華なラインナップ。もちろん鮮度も抜群で旨い刺身ばかりです。満足度高いですね。
ごちそうさまでした。
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