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92点
醤油つけ麺[つけ麺/醤油]
佐野ラーメン たかの（埼玉県さいたま市南区）拉麺と戦慄

「醤油つけ麺」@佐野ラーメン たかのの写真ラーメンは言わずと知れて大変美味しいので、これまでつけ麺を頼んだことはないかったのですが、今回初挑戦しました。つけ麺メインの店ではない場合、どうしてもラーメンより落ちる場合が多いのですが、そこはやはりたかの、つけ麺のクオリティも抜群でした。魚介が利いたやや濃いめの醤油ダレは濃度もほどよく、佐野麺によく合います。太麺でない場合、もの足りなく感じるのがつけ麺の常ですが、そんなことは一切感じません。これからはつけ麺も美味しい店として認識を改めなくては。夏場は特によいでしょう。（4/27）

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