大好きだったみつヰが移転して開店したという噂を聞いて、平日夜に行きました。
以前からあった整理券システムで10人目の番号。
ギリ2回転目でした。
以前と変わらず回転遅め、30分ほど待って店内へ。
店内は以前のカウンターを意識した料亭のような作りはほとんど同じで、清潔感があって落ち着く。
注文は口頭で、醤油ラーメン細麺とごはん大、おろしそばを注文。（おろしそばは別レポ）
昔の写真を見ていたら、５年前くらいに通い始めた頃は醤油ラーメン750円だったのが時代を感じる。
以前と同様、支払いは前払いの現金のみ。
約10分で着丼。

見た目は以前と変わらず綺麗な醤油ラーメン。
スープは飲んだ瞬間、これこれ！と言いたかったが、
微妙に以前とは違う。
カエシの醤油が濃くなっていて、一口目に醤油が口に残りました。出汁も魚介が以前より主張するようになっており、以前とは微妙に違う！
これが環境を変えた結果なのか、意図して変えたものかは分からないが、味は以前のほうが好きだった。
麺は細麺ストレートでスープに絡んで美味いのは変わらず。蓮根、メンマ、チャーシューも変わらず美味かった。
ごはんのそぼろも以前と変わらず少しパサついてた。
みつヰは今まで100回くらい行っていた店なので、今回は懐かしみながら味わいました。以前とのスープの違いは多分常連にしか分からないレベルで、点数も贔屓した点数にしています。
これから何回か行ったら味も落ち着くかもしれない。
何はともあれ、今回移転して開店してくれたことが本当に嬉しいです。