Item: つけ麺 繁田
Rating: 85
Author: 拉麺＠麺一

85点

六甲道に用があったので寄る。
まだ記名制が続いており記載した後、指定時間へ戻る。
以前麺茹で、スープは弟さんが担当してましたが兄が全て厨房担当をしており忙しそうでした💦
繁田のシンボルである極太麺は最高に美味かった😋
現在卵が安定供給してないので様々なブランド卵をなんとか確保して提供されてる模様です。
濃厚な豚骨魚介に極太麺とのマリアージュは別格でした✨
残念ながら一部チャーシューが固かったのと、スープ割にご飯を勝手に入れてしまったことです。
以前のスープ割同様、純にスープ割を飲みたかったです。
ご馳走様でした♪