黄門チャマ
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コメント
こんにちは
初レポおめでとうございます
駐車場が20台も置けるとはかなりデカイ駐車場ですね！
開店情報とか皆さんアンテナ高いですね
透き通ったスープが綺麗です
キング | 2023年5月10日 12:26どもです。
佐野ラーメンの王道を行くびじゆあるですね☀️
会社を引退したら佐野を廻ろうと思ってます👼
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月10日 13:00こんにちは♪初レポおつかれさまです♪ザ佐野ラーメンのビジュアルですね。とっても美味しそうです^ ^ これからも楽しみなお店ですね^ ^
xxxx | 2023年5月10日 15:44キングさん>ありがとうございます…
駐車スペースは有りましたが食べ終わり店内を出たら満車でしたよ。
これから人気が出たらヤバイです^^;
ほぼ佐野ラーメンは透き通っていますからね(^^)
黄門チャマ | 2023年5月10日 19:07ガッチャマンさん>この頃、佐野ラーメンに遠ざかってましたが新店舗なので行って来ましたよ。
私は佐野ラーメンには敏感ですねwww
遠ざかっても気になってしまいます💦
ガッチャマンさんが定年したら、すぐに私を抜かしてしまいますね^^;
黄門チャマ | 2023年5月10日 19:13xxxxさん>ありがとうございます。
確かに老舗の田村屋さんの出身ですから継承していると思います。
麺だけは田村屋さんよりはコシが有りましたね。
これからだと思います(^^)
黄門チャマ | 2023年5月10日 19:17黄門チャマさん、こんばんは。
摩周湖よりも透明度が高いって噂もあながち間違ってないんですね！？
スープを見てそう思った道産子も少なくないとか。
(ヾﾉ･∀･`)ｲﾅｲ ｲﾅｲ。
佐野市へは足を向けて寝られませんね😴
ひゃる | 2023年5月10日 21:20佐野の最近の新店は、ラーメン学校出身が多いイメージでしたが、ここは田村屋さん修業でしたか。
名店が多い系列なのだ、ここにも期待。
ブラッシュアップの噂を確認しながら行ってみます。
RAMENOID | 2023年5月11日 03:24ひゃるさん>尚杜さんはかなり期待したんですよね。
レンゲで掬って一口味わったら佐野王道のスープでしたよ。
一口一口味わいました。
麺はピロ麺では無かったですけどね(^^)
黄門チャマ | 2023年5月11日 04:19RAMEさん>確かに老舗出身が少ないですよね。
祝い花は全て田村屋さん系列でした。
ようすけさん見たく進化系かなと思ったらスープは王道で麺がピロではなくコシが有りましたね(^^)
黄門チャマ | 2023年5月11日 04:24お疲れっす✋
初レポご苦労様です㊗️
こちらは田村屋さん出身でしたか！
コスパもよく美味しそうですね
機会があれば行ってみます
シノさん | 2023年5月11日 12:06お疲れ様です
初レポおめでとうございます。
チェック欠かさずですね。
シンプルですご美味しそうなラーメンですね。
琥珀色のスープが特にうまそうですw
スロレプ | 2023年5月11日 16:12こんばんは～
初レポＮＩＣＥですね～！
割とリーズナブルだし一度は本場でいただいてみたいですよ。
らーめんじじぃ | 2023年5月11日 18:32シノさん>正直に言うと、ようすけさん見たく進化系を期待していたんだけどね。
スープは田村屋さんを継承しているのかな?
これからが大切だと思うよ(^^)
黄門チャマ | 2023年5月11日 19:06スロレプ君>この頃、佐野には頻繁に行っていないからね。
しかしチェックはしているよ。
オープンした尚杜さんよりこの先に期待したいね(^^)
黄門チャマ | 2023年5月11日 19:12らーめんじじぃさん>佐野ラーメンだけはチェックしていますからね。
佐野市に出来た一風堂さんは知ってはいましたが初レポはしませんでした。
初レポは出来ましたけど興味が無かったですからね。
しかしこの後に一風堂さんでした^^;
黄門チャマ | 2023年5月11日 19:17こんにちは。
初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
佐野ラーメンを極めつつある身としては外せないでしょう。
glucose | 2023年5月12日 17:24glucoseさん>ありがとうございます。
しかし問題点が有ります。
この頃、佐野市ラーメンを食べても響かないです…ですから足踏みしています^^;
黄門チャマ | 2023年5月12日 21:29おはようございます、ども。
佐野もご無沙汰しています。
あっさりな姿 なかなか美味そうですね。
お手頃値段も嬉しいです。
村八分 | 2023年5月13日 06:13村八分さん>私もこの頃は佐野に行く回数が減っていますよ。
今回は新店オープンでしたから行きました。
私は出身先より美味しいと思いました。
好みですけどね(^^)
黄門チャマ | 2023年5月13日 15:22
本日オープンの『佐野青竹手打ち麺 尚杜』さんにちょっと立ち寄って見ました
本日オープン、おめでとうございます…
11時00分開店、10時18分到着です
ここは、お蕎麦屋さんの居抜見たいです
駐車場は20台チョイは停めれるかな
アレレ…先客さん5人いますね
お店の外の窓ガラスに張って有るメニュー見ていると若い女性店員さんが来てオーダーの確認が入りました
私はデフォの表題(760円)を、お願いしました
<現金後会計>
開店前に並びが出来ていると“ようすけ”さん見たく先にオーダー確認ですね
その後は記帳制です
10時49分、店主さんの挨拶が有りました
お若い店主さんは、田村屋さん出身見たいで7年ちょっと働いていた見たいです
11時00分、ジャスト開店です
開店直後は私含めて20人ちょっとぐらいはいましたね
店主さんと女性店員さん5人の初日でした
店内は白と木目を基調として清潔感が有ります
カウンター席×4
4人用テーブル×3
小上がり 6人用テーブル×4
カウンター席に案内が入り腰掛けてしばし待ちます
11時11分、着丼です
スープから頂きます…
優しいスープですが動物系出汁より醤油感強めです
出身先より醤油を効かせて有る感じです
勿論、動物系旨味が有ってこそ醤油に尖った感じはしないです
塩分濃度はちょうど良いですね
麺は青竹手打ちです
手揉みもしていました
幅や厚みは若干不均等で弾力と言うよりコシが有ります
小麦感も有って美味しい麺です
煮豚の豚バラは厚さ5㍉ぐらいで柔らかくて薄めな味つけでした
コリコリメンマは至ってノーマル
ネギ、ナルト
美味しく頂きました
帰る頃には、外待ち発生中…凄い
これからも頑張って下さい
多分、これからブラッシュアップして行くと思います
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