まとめ書きすいません(；ω；)
北陸長期出張11軒目。敦賀まで行き、一力休業にがっかりしながらホームの石川に戻る帰りがてら福井に立ち寄り。一力支店にも振られていちろくさんに参上。駅ビルのような商業施設に入っているお店。同ビル一階に系列つけ麺屋もあった。評価が高い通常店へ。鯖らーめんと悩むが初めて食べるのでオーソドックスな方にした。

見た目はもやしが山。その上にフライドオニオン。チャーシュー2枚。海苔、玉子。多めにしたため背脂がチャッチャされている。麺は細麺チョイス。外人店員がしゃーしゃーと何か置いて行った小皿。では、実食。

まずはスープ…脂で味がぼやけてる。どちらかといえば刺し油のほう。強すぎ。もやしを崩して、啜る。うん。悪くはない。ただ、何かパンチが足りない。チャーシューイマイチ。玉子んまい。小皿投入。味変かな？あっ！ちょい辛い！青唐辛子かな…？いい感じ。味変の何かというよりは胡椒などの香辛料に近い。そんな感じで投了

ご馳走様でした（^人^）

2023/5/8