平日夜、会社帰りに初訪問、並びなし。醤油らあめんと肉わんたん、それに和え玉も頼んじゃいました。

醤油らあめんは、分厚い丼で提供。色の淡い醤油スープは、表面の鶏油でキラキラしてます。少し混ぜてスープを一口、ちょっとぬるめ。もっと下からかき混ぜると少し熱くなります。醤油タレの主張は弱く、旨みはたっぷり。少し焦がした魚の風味も感じます。

角がハッキリした細麺ストレートは、パツッとしているが固くはない、いい茹で具合。少し色が着いた麺。うまくスープを持ち上げてくれます。

デフォルトの具は、豚もも肉のチャーシュー、しっとりして歯応えもありとても好みです。鶏ムネ肉のチャーシューは、食感が柔らかでいい香り。他に、メンマ、海苔、ネギ、紫玉ねぎみじん切り。上等というだけあって海苔は美味いです。

トッピングした肉わんたんは、餡の肉がしっかりして、良い加減の塩味、肉の旨みを感じます。

隣の客につられて和え玉を追加。らあめんと同じ麺が一玉と、その上に角切りチャーシュー、ネギ、紫玉ねぎみじん。底の醤油タレと混ぜ混ぜして食べると熱々。らあめんの印象とは全く違う、タレが立ったまぜそばといったイメージ。味にジャンキー感はないがガッツリと行けます。残しておいたらあめんスープにつけて、つけ麺風にしても美味いです。

味、量ともに大満足。あとは値段だけですねぇ。消費税がのって1,815円というのは、なかなか。。。