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「特製つけそば(950円)」@中華蕎麦 とみ田の写真RDB1位の店に伺うことができました。
5/8(金)午後2時台。雨が降ったり止んだりの日。
並びは10数名。40分待ち。並びが少なくてラッキーでした。

今やどこにでもある濃厚豚骨魚介。
つけダレは粘度が高くどろどろですね。
しかし濃厚にも関わらず、しょっぱすぎたり、しつこかったりはしません。
さすがですね~。柚子がいい塩梅に効いてて、味が締まります。
これだけ濃厚だと後半飽きてくるのが普通なんですけど、
最後まで飽きずに食べられました。つけダレの温度は最初から低めです。

麺は特筆するほどではないかな。
もちろんちゃんとコシはあるんですけど、大勝軒の麺だなぁという感じで。
つじ田や文蔵を超えるような麺を期待していたので、ちょっと拍子抜けでした。
チャーシューは美味しかったけど、ヘヴィーさがさらに増すので微妙なところも。
つけダレの中の具はいっぱい入ってて満足。
最後にスープ割りあっさりで頼みました。このスープ割りがとても良かったですね。
薬味のネギとチャーシューがたっぷり追加。
すっきりした味で美味しく完飲しました。これならラーメンも美味しいのでは。

美味しかったけど、他のお店も頑張って近い味を出してるんでしょうし、
感動するような味ではなかったかな。期待しすぎなければいいと思います。
もう、この系統の豚骨魚介で感動するのは難しいかも・・・。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます、naps連投です。

行かれましたか、RDB1位!
うらやましい…
行こうと思って半年。まだ行けてません…
なるほど、文蔵に行ってるとイメージできそうな味みたいですね。
この系統が最近は本当に多いですし。(こう書いてたら文蔵に行きたくなって来ました)

なるべく早く追随します!

naps | 2009年5月12日 09:48

naps様

コメントありがとうございます。
ついに行って来ました!
夕方には閉店してしまうようなので、かなりハードルが高いですよね・・・。
何とか暇を見つけて、とりあえずRDBベスト10は制覇したいと思います。

文蔵より、動物系もかなり濃い味ですね。(自分も地元なのに最近、文蔵に行けてません^^;)
やはり一度は行ってみる価値はあると思います。レビュー待ってますね。

魔太郎 | 2009年5月13日 03:09