本日は西中島南方まで足をのばしてみました。有名店が多い中「時屋」さんにお邪魔しました。
だいぶ早めの夕食にしてしまいましたが空いている時間だったので待ち0で着席できました。
入店してすぐに食券を購入。今回はシンプルに「豚つけ」にしました。
店内はほぼ全席埋まっているなか着席。カウンター席にはつけ麺の食べ方がありましたので熟読。　　10分程で着丼。
綺麗に盛り付けられた麺に味玉。　濃厚そうなつけ汁。
まずはつけ汁に漬けずに麺のみを。　あまり硬めの茹で加減ではありませんでしたがツルツル食感でスッと入ってきます。
次につけ汁に漬けて。　　濃厚で粘りのあるつけ汁ですがしっかりと豚骨魚介が絡んでおいしいです。　熱めにしてあるのでさらにおいしさが際立ちます。
味玉も柔らかめの黄身がいいです。
〆として出汁付きのライスが提供されました。残ったつけ汁をライスに入れていただきます。この〆ライスがかなり美味しかったです。
一気に完食です。　　辛いつけ麺もあったので次回試して見たいです。　
濃厚なつけ麺ごちそうさまでした。