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１１年前にここで中華そばを食べたのがラーメンにはまったきっかけだった（笑）最近流行の背油系とは違い、あっさりした味の中に出しの旨み！背油こってり好きな方はラーメンの本質を見抜けないと思う。背油入れればどんなラーメンもある程度旨くなる。濃い目の溜り醤油に魚系のだし、しなそば系。具も質素ながら旨い♪ラーメンの好みも色々あるし高山ラーメンにも豆天狗さんとか色々あるが高山を代表する独特の中華そばであることは間違えない。１１年前の味を今も覚えているので又行きたい！まさに外れなし！ちなみに名古屋にある高山ラーメン系やしなそば系はまだ旨いと思った店がない。
愛知ＫＥＮ
深き者
八雲
みずみず
HASH-ROYAL
行列
１１年前にここで中華そばを食べたのがラーメンにはまったきっかけだった（笑）
最近流行の背油系とは違い、あっさりした味の中に出しの旨み！
背油こってり好きな方はラーメンの本質を見抜けないと思う。
背油入れればどんなラーメンもある程度旨くなる。
濃い目の溜り醤油に魚系のだし、しなそば系。
具も質素ながら旨い♪
ラーメンの好みも色々あるし高山ラーメンにも豆天狗さんとか色々あるが高山を代表する独特の中華そばであることは間違えない。
１１年前の味を今も覚えているので又行きたい！
まさに外れなし！
ちなみに名古屋にある高山ラーメン系やしなそば系はまだ旨いと思った店がない。