本場九州の豚骨ラーメンを頂けるのがなみへいさん。
三重・四日市周辺で本格的な味わいを堪能できる希少な店舗です＾＾

口コミではかなり混雑するという人気店とのこと。
2019年にはミシュランプレートを獲得されています。

着席するやいなやすぐさま豚骨ラーメンが到着。
撮影する間もなかった😅

ネギ・きくらげ多めで注文しましたが、期待以上の盛りです！
並々と盛られたスープはかなりクリーミーに見えます。

【スープ】
臭みなく、トロミがかったスープ。
真っ白というよりは醤油もバランスよくブレンドされ、やや茶色がかっています。

豚骨の旨味がしっかり凝縮し、コクもしっかり。
醤油の塩加減もちょうど良し。
液体アブラの量もそこそこで物足りなさがありません(*´▽｀*)

【麺】
長浜ラーメンのような極細麺。
低加水のストレートで、本場の「元祖長浜屋」を彷彿させますね～。
今回は「ばりかた」でオーダー。

少し粉っぽさが残るもトロみのあるスープがしっかり絡み、ズルズルと頂きます。
パッツンとした歯切れの良さがたまりません✨

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