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「焦がしニンニクラーメン900円ニンニクアブラ野菜350」@噛まずに啜れの写真2023年GWの西日本ツーリング3日目、13時頃に大分のスーパー銭湯を出て、宮崎までやってきました。いつもは行く宮崎県立博物館は時間が過ぎてしまって行けず。夕飯のタイミングになってきたので、事前に調べておいたこちら、噛まずに啜れさんへとやってきました。

 祝日木曜日、17時45分の来店で店員さんは4名、お客さんは7名、みんなグループでテーブルが満卓でした。カウンター席がむしろゼロという、首都圏とは真逆の構図にビビりまくりでした。

 注文は?

 焦がしニンニクラーメン900円
 ニンニク、アブラ、野菜(350グラム)

 野菜は250が通常、350.450グラムと増量可能だそうです。

 注文から7分で登場!

 スープ:ニンニクコールしたらニンニクが超大量に載ってます。だからかスープがニンニク由来で辛い!焦がしニンニク?も入っていて、過去最高のニンニク辛さでした。スープ自体は脂感が凄く二郎系の雰囲気は感じつつ、本物のラーメン二郎よりもずっとライトでした。これならば初心者でも食べられそうです。

 麺:極太の角ばったやや縮れ麺で、麺量は不明ですがそんなに多い印象ではないです。200グラムくらい?硬めで風味があり、なかなか美味い麺でした。

 具:中粒刻みニンニク、モヤシ、キャベツ、チャーシュー1枚など。ニンニクは本家二郎でもこんなに入らないって位大量でした。モヤシもキャベツもシャキシャキで、キャベツ率かなり高め。チャーシューはトロパサ。厚みは1センチで縦8センチ、横14センチ位ある超大型タイプでした。ちょっと炙ってあり、ウマさは最強では無いですが十分美味いです。

 感想:二郎系として、チグハグな点は多少有りますが、伸びしろを感じる一杯でした。宮崎で二郎系ラーメンを食べる事が出来るなんて!と思ったら、その先にも二郎系のお店があり、宮崎のラーメン事情も盛り上がりを感じました。接客も良かったし、また行きたいと思いました。次回はノーマルか、魚粉トッピングも面白いかもしれません。

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