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「特製濃厚煮干し中華蕎麦1450円」@煮干し中華蕎麦 彩葉にの写真続いてこちら~( `ー´)ノ
淡麗煮干しから遅れること2分ほどで着ら~。スープは熱めなユルドロ系濃厚煮干。動物系の旨味に煮干しが重なり、濃厚な旨味が口内支配。結構甘みが強めで煮干のビター感が弱い印象。個人的に淡麗系でも感じましたが、もっとガツンと軽いエグミや苦みがあるくらいのニボ感が欲しいかなぁ~麺、レアチャー、メンマ、玉葱の微塵切り、海苔は淡麗煮干しと同様なので割愛。味玉はややボイルすぎかな。葱は彩&清涼感~ジンワリと完食~スープは和え玉用に少し残w シェア~で~美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・特製なので豪華さはありますが、いいお値段ですね。。。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れさまです

普通の煮干しでも濃厚煮干しでも点数は同じでか。
しかし見た感じ1450円は微妙な価格ですね。
美味しければ問題ないと思いますが中華蕎麦もらーめんじじぃさんの好みから外れた見たいですから残念でした(^^;

黄門チャマ | 2023年6月6日 15:14

こんばんは
得点は同じでしたか
特製は豪華故に。。、でも1400円
やはり一昔よりもかなり高いですよね
ラーメン屋で1500円とか当たり前な時代に😭

キング | 2023年6月6日 19:34

淡麗の煮干しと比較しましたが
麺の太さが微妙に違うようですね。
濃厚と謡いつつも、兄貴的には
響き方が弱かったでしょうか(;^_^A

YMK | 2023年6月7日 07:51

おはようございます。
濃厚といっても煮干はやや控えめだったみたいですね(>_<)最近値上がりは仕方ないですが、やはり1450円はかなり高く感じますね( ノД`)シクシク…

poti | 2023年6月7日 09:06

おはようございます。

1450円払っても美味しいと思えるかが鍵ですね

1450円払っても美味しいと思えるようなお店だけに行きたいです(^^)

Stag Beetle | 2023年6月7日 10:28