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「真鯛ブラックラーメン」@真鯛らーめん 麺魚の写真月曜12時半 待ちなし

久しぶりの訪問
限定、冷やし胡麻味噌、とのメニューもやや惹かれつつ、初志貫徹で表題を購入

画の通り、濃いものの真っ黒ではない表情
粗挽きペッパーが目立ちますが、最初啜った際はそこまで感じず→ただ食べ進めるとそこの方には胡椒が溜まっており、レポ読まれた方々は混ぜて召し上がることをおすすめします。
麺は恐らく定番と同じ?細めの平打ちで食感は良いです。レアチャーシューも同じ。上に柚子おろしが載ってるのも同じですが、私には少し相性が異なるかなとの印象。

1150円は少しお高いですが、するりと完食

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