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休日昼時の来訪。天候悪いのに店内賑わっています。運よく待ちなく入店。注文後、5-6分後の着丼です。スープは動物系先行の醤油味で、後からうっすうらと魚介の風味が漂います。徐々に出汁と醤油の甘味が強くなり、あっさり清湯系醤油の王道のようなスープです。揚げネギは良いアクセントになっていますが、もう少し多い方がスープの旨味が増した感じがしました。麺は細ストレート麺でやや硬め。スープとの相性も良く、よい食感で食べれました。後から半替玉を食しました。今はやりの和え玉のような感じで、気分転換に良かったです。具のチャーシューは大ぶりでやや厚みと旨味もあり、美味しかったです。玉子は普通に美味しかったです。全体的にシンプルな王道の清湯系醤油ラーメン。突出した特徴はないですが、醤油と旨味のバランスが取れたラーメンでした。
ぼらぼらら
しゃとる
HKRamen
40Clockers
NoonNoodle
ゴブリン
注文後、5-6分後の着丼です。
スープは動物系先行の醤油味で、後からうっすうらと魚介の風味が漂います。徐々に出汁と醤油の甘味が強くなり、あっさり清湯系醤油の王道のようなスープです。揚げネギは良いアクセントになっていますが、もう少し多い方がスープの旨味が増した感じがしました。
麺は細ストレート麺でやや硬め。スープとの相性も良く、よい食感で食べれました。後から半替玉を食しました。今はやりの和え玉のような感じで、気分転換に良かったです。
具のチャーシューは大ぶりでやや厚みと旨味もあり、美味しかったです。玉子は普通に美味しかったです。
全体的にシンプルな王道の清湯系醤油ラーメン。突出した特徴はないですが、醤油と旨味のバランスが取れたラーメンでした。