5月17日(水)､約2年4ヶ月と1日ぶり午前10時57分頃に3度目の訪問で先客3人後から3人｡
　店内は明るくオープンキッチンな､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター11席に8人掛けテーブル席､2人掛けテーブル席が各1卓､外に4人掛けテラス席､2人掛けテラス席が各1卓ありお水は券売機左側の冷水機にてセルフ(奥の壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､入って右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男性店員さんの3人体制みたいです｡
卓上にはエコ箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン､髪留めは申告制)調味料は胡椒､お酢､ラー油､一味唐辛子､魚粉､おろしニンニクがあります｡
　さて今回は未食のブラック950円を入って右側の券売機にて発券(右脇に両替機あり)｡
　食券提出時､大盛り無料と細麺に変更可との事でしたが並盛り､通常の平打ち麺でオーダー｡
　午前11時2分､注文してから約4分ほどで配膳されたそれは､
　ブラックペッパーがしっかり効いた真っ黒な､少し酸味を感じる動物系メインの醤油スープにピロピロの自家製打ち立て平打ち縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は小ぶりの豚肩ロースチャーシュー1枚にコリコリ極細メンマ､スナップエンドウ2個に紅白蒲鉾1切れ､三角形の海苔1枚に長ネギのみじん切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡