ユー坊
ももも
NARU@龍
glucose
スケルトン。
コメント
見るからにドロンジョやね～ｗ
濃度的に、マスマスのつけ麺に似てへん？
大勝軒にはあまり興味ないんやけど、ここは柏店なみに興味持ったよ～ｗ
大仏拝んだ後、食べに行くかな～
アカンな～同好会 | 2009年5月12日 23:11どうもです！
ここのもりそばは好きですね～(^_^;)
麺量の値上げは大勝軒系列としては痛いですが…。
ラーメンはまだ食べてないので今度食べに行きます！
どんぐり | 2009年5月13日 06:30息子さんとのラー食
いいですねぇ～
見るからに濃厚。いや特濃厚なつけ汁が
なんともいいじゃぁ～ないですか～
YMK | 2009年5月13日 08:25どうもです！
息子さんとラー食出来て良かったですね。
こちらは一度はお邪魔しようと思っていますが････
なかなか実現できていません（涙）
美味い一杯だったようですねぇ。
休日にでも最初はラーメンで追随計画をたてちゃいます！
てつ | 2009年5月13日 08:58どうもです
ココは車での帰宅の際いつか寄ってやろうと思ってるんですけど
なかなかその機会も無くてここまで来てしまっています。
でもこういう濃厚ドロンジョ系は好きなんで行ってみたいですね～
UNIA。 | 2009年5月13日 09:13牛久～
現場が終わってからご無沙汰や～
ココも結構ドロンジョ系やったね～
拙者も甘いイメージがあるんやけど…変わったんかな？
ジン１９７１ | 2009年5月13日 16:02コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
ここは日に日にレベルアップしているように感じまっせ～
そうやね、濃度的にはマスマスに似ているかも知れへん。
大仏拝観のついでに寄ってみてなぁ～
ユー坊 | 2009年5月15日 15:28コメントありがとうございます。
＞どんぐりさん
甘い印象もあまりなく、濃厚な豚骨魚介系は旨かったです。
諸兄のレビューを拝見している進化しているように思えます。
帰省の時にお邪魔したくなる店にランクイン！
＞YMKさん
お互い子供と食べるとラーメンも格別ですな！（笑）
立地的に訪店は難しいかも知れませんが頭の片隅にインプットお願いします。
旨いですから（笑）
＞てつ先輩
此方も先輩の自宅からそんなに遠くないと思います。
辛さが好きな先輩には甘く感じるかもしれませんが、他のつけ麺よりは甘くなく食べやすいと思います。
＞しゃん
しゃんなら焦らなくても何時でも食べられますからね（笑）
でも、ここのつけ麺、ラーメンは一線を画しているように思えますね。
＞ジン１９７１たん
味噌つけ麺の時は甘～い～～と思ったやけど嫌みの無い甘さで私的にはストライクやったねぇ～
多めの一味唐辛子もかなり効果があって旨かったなぁ～
多分、仁丹の時より変わっていると思うで魚粉魚粉しているけどね。
ユー坊 | 2009年5月15日 16:26
ＳＯＮと一緒に未食の「もりそば」を食べにお邪魔して来た。
開店直後だったので１番乗り。券売機で標記を２セット購入して座敷に陣取った。
此方も麺増しが有料になったようで、因みに並盛200ｇ、中盛300ｇ＋50円、大盛400ｇ＋100円、その他と特盛550ｇ、超特盛650ｇまでボタンがあった。
つけ汁はコントラストがドロンジョ系で旨そう。
大量の魚粉が投入されており魚介先行型だが動物系の濃厚さがあってドロンジョ系の仕上がり。
味噌には豚挽肉が加えられ甘さも突出していたが、豚挽肉は無く甘さも控えめ自然の甘みに近い感じ。
酸味も適度にあって多めの一味唐辛子が良い演出をしている。
諸兄のレビューを拝見すると「もりそば」は良い方向に改善されている感じで濃厚豚骨魚介系を楽しんだ。
麺は太ストレート系。
コシも十分でシコシコとモチモチのバランスが良く茹で具合と〆は良好。
後半はドンブリ底に水が溜まって水切りの悪さが見受けられた。
大量の魚粉効果と動物性の粘度でつけ汁との相性も抜群。
アイテムは、つけ汁の中にバラロールチャーシュー2枚・ロースチャーシュー3枚・メンマ・ナルト・茹で玉子半個・刻みネギ。
バラ・ロースとも薄目の味付けでダイレクトに肉の旨味を味わうことができるがスープに浸して馴染ませた方が好み。
バラは脂身が主体のタイプだったので少しベトつき感はあったが、ロースも混入しているのでバランスが取れていた。
メンマも太めでザクッとした食感が良い箸休め的存在で好印象。
また、粗めのネギは清涼感があってリセット的な役割がある。
完食。スープ割はあまり変化は無く普通。完飲。
甘〜い〜印象をもっての訪店だったが良い意味で裏切られ感じ。
ラーメンも旨かったがもりそばも旨かったねぇ〜 次回からはこのローテンションで定期巡回しそう。