今日はこの後、特段に予定もないので、もともと連食目的で来たので、龍介さんから車で移動して牛久市内へ。通し営業してくれている大勝軒牛久店さんへ14時40分初訪。一台分の駐車スペースを発見して無事ピットイン。店内客7名で、待ちはなし。他に待ち客もいないので、券売機の前にしばしたたずみメニュー選び。やっぱり初回はつけ麺でしょ。デフォでも良いのですが、せっかくなので、かわりどころのカレーか味噌かを悩んだ結果、野菜みそつけ麺780円を注文。「中盛りまで無料ですが…」と言われれば、連食で少し悩みながらも「それでは中盛りでお願いします」と言ってしまう意志薄弱な私(^_^;)。10分ほどで着丼です。麺は自家製の太麺。小麦感あり、適度なツルツルモチモチでさすがという感じです。スープは魚介系と味噌を程よく割ったものですが、思ったよりシャバ系。これもブレの範囲なのでしょうか？。具材はキャベツ、もやし、コーン、刻みネギなど。チャーシューは厚めで焦げ目が程よく入っていて美味しいですね。いわゆる味噌ラーメンを意識した具材です。野菜は炒めてあるとレビューには書かれていますが、今日は炒めがあまり目立たず。ただ、具材のボリュームはたっぷりで、麺の投入場所を確保するために、少し野菜を食べてからでないとつけ汁に入れることができませんでした。連食でもあって、かなりの満腹感。シャバ系なので、スープ割をするか悩みましたが、一応オーダーを。刻みネギを入れてくれるサービスはありがたいのですが、如何せん割スープがぬるすぎで残念。ごちそうさまでした。