２０２３年５月６日（土）１５時１５分頃訪問。

この日は久々に取手のドラゴン系の珍来さんへ。
その前にはいろいろなお店に伺って、市場調査を行ってきました。
あまり収穫としてプラスになる情報は得られませんでしたが、マイナスの情報は得られました。
さて、久々のドラゴン系ということで、もちろんお決まりのうま煮を頂くことに。
数年前から、メニュー表も新調され、豪華なブック型になっていますね。
最初のページには、うま煮と餃子の写真が。
ということで、その黄金のセットを頂く事にしました。

１９９０年台は、このセットはちょうど千円で頂けたのですが、値上がりは仕方ないですね。
今回は麺も大盛でお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12803537778-15286056845.html

動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
あっさりベースの醤油スープは安定感があり、いつも美味しいですね。
特に餡掛けの部分がスープに溶けると、一層おいしさが増す感じです。
アツアツなところもいいですね。


続いて麺を。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12803537778-15286056847.html

太麺は加水率高めの平打ち系の縮れタイプ。
茹で加減程よく、この独特な食感も健在ですね。
しっぱねに気をつけながら啜っていきます。
麺量は大盛にしたので、２５０ｇ近くあるでしょうか。

具材は豚肉、海老、うずら、イカ、白菜、人参、さやえんどう、ヤングコーン、木耳など

具の火の通し加減も抜群で、美味しい餡をまとっていいですね。
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うすらとか海老はいつも最後の方に取っておくタイプです。
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そして餃子。
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こちらは昔からお値段据え置きではないでしょうか？
今時３００円は非常にありがたいですね。
大ぶりで、焼き加減も申し分ありませんでした。
醤油極僅かにラー油、お酢、ブラックペッパーで頂きました。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12803537778-15286056861.html


美味しくいただき完食です
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12803537778-15286056863.html


久々のうま煮は大盛で頂きました。
具は変わりませんが、麺が多くなりますので、ボリューム満点ですね。
もう少し家から近い場所にあれば、もっと多く通ってしまいそうです。
県内では取手店さん、石岡小美玉のお店がドラゴン系ですね。
土浦ウイングや、山岡家牛久店の並び、つくばのとどろきさんの近くにあった
珍来さんが思い浮かんできます。
余談ですが、３３３３レビューのぞろ目でした。


ごちそうさまでした。