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「完熟トマトの塩つけ麺(細麺¥1100)+味玉(¥120)」@鶏そば かぐら屋 上野御徒町店の写真前から気になっていたトマト味を
つけの細麺で頂きました。
20時前でした。

私は案外、トマトスープが好きなもんで
よく太陽の・・・にも寄るので
かなり楽しみに突入したところ
やはり美味かったー^^

なかなかトマトが濃くて大変楽しめました。
が、しかし。これをラーメンと呼ぶのは
いささか抵抗がありますな・・・(笑)

あまりにも精錬されていて、
庶民の味方とはイメージが違い過ぎます^^。
まぁ、ラーメンの定義なんてよく知らんけど。

太麺の選択肢もあったのですが
スープの絡みからすると
細麺のチョイスはきっと正解!

少しトロミのある濃いトマトスープが
よく持ち上がって具材達との相性も抜群。
スープ側のゆでキャベツ、
鶏チャーシューは秀逸です。

苦手な水菜も美味しく食べられて
大変満足致しました。
これは必ずまた食べに行くヤツです^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

自分は1年前にトマト白湯のラーメンを頂きましたが、
つけ麺も美味しそうですし美味しいんですね!再訪しようかな😊

4門 | 2023年5月23日 03:06

4門さん、おはようございます。
つけスープのベースは、トマト汁そばのと変わらないと思います^^
つけ麺だから、スープ濃い目ってのはあるかもしれませんな。
かなり気に入りました♪

なべ | 2023年5月23日 10:16