動物系魚介系塩スープ
中細ストレート麺
豚バラチャーシュー、青ネギ、もやし、メンマ、糸唐辛子

先日良かったこちらの前を通ると今日の日替わりは未食の塩ラーメンなんで、この機会にとw
13時過ぎ、先客1名後客無しな感じ、メニューとお箸と紙おしぼりとつまようじがセットされてる席へ
お水配膳後、しばしメニューを眺め、口頭注文食後に後会計の流れ
塩ラーメンとちょいとご飯物で半チャーハンをオーダー

しばらくして半チャーハン到着、ほどなく塩ラーメンも到着
うん、これは香りから結構しじみが来るね
味もしじみの独特の貝の味と鶏の旨味が混ざり合った複雑な味で滋味深い
徐々にまろやかな鶏白湯のクリーミーなコクのある味に統一、エンミもちょうどよく美味しいね
体に良さそうな感じもするね笑
中細のストレート麺もチュルチュルムニムニ美味しい、醤油や味噌も同じ麺かな？
具材も基本同じかな？
柔らかな豚バラチャーシューも甘く旨い、カリコリなメンマもしっかり美味しい
ただもやしや青ネギは味噌ほど一体感は感じないかな？

半チャーハンは切り落としのチャーシューと玉子のシンプルな焼き飯といった感じ
パラパラであまり油感は無い、醤油の味がして美味しい、後乗せの青ネギもシャキシャキいい感じ
ただおそらくだが、事前に作ってレンジでチン的なんでそのあたり気にすると気になるね

次は再度醬油ラーメンとハーフ煮豚丼かな、また伺います～