動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺
豚バラチャーシュー、青ネギ、もやし、メンマ、糸唐辛子、背脂
チャー丼（こま切れチャーシュー、味玉、青ネギ、ブラぺ、ご飯）

朝の一仕事を終え、このまま歯医者へ、またも麻酔を打たれガリガリ、ぐったり笑
麻酔の切れたころにランチへ、大雨のこの日は近場のこちらへ
少し前から夜営業も再開したようで、この日は雨のため無かったが店頭にはのぼりも立てて、以前の営業スタイルに戻ったのかな？

13時過ぎ、入店すると先客無しでカウンター席へ、この日は後客も無し
口頭注文し、食後に後会計の流れ
日替わりは無くなり常時4種類のラーメンを提供するように
この日は醤油とミニ煮豚丼から変わったチャー丼をオーダー

ほどなくラーメン到着、熱々が嬉しい！
鶏がらベースにあご出汁としじみをブレンドした醤油スープ
あれ？醤油が効いててパンチがあり旨いねー、こんな感じだったかな？
しじみやアゴの魚介味も後から感じるがなんかバランスよくいいね
背脂の甘みと少しのコッテリ感もいい感じ
ズルズルムッチリする食感がある中細のストレート麺も旨い、スルスル入っていくw
柔らかな豚バラチャーシューは味が染みてて旨い
カリシャクな短いメンマは量もあり食感がいいアクセント
青ネギともやしは定番具材w

チャー丼は、名前の通り細かく切られたチャーシューがゴロゴロ、甘めの味付けのタレに漬けられご飯によく合う
黄身がトロっとした味玉もご飯によく合う、振りかけられたブラぺのピリッと感と風味がいいアクセント

スープもほぼ完飲してしじみチャージ完了笑、お会計してフィニッシュw
なんとなく以前とは変わった気がするので他のラーメンも気になるなー
また伺います～